CP值爆高活魚餐廳!整桌點滿吃不完還打包,$2500搞定!

石門活魚推薦這家小橋流水活魚餐廳,身為老龍潭人的我自然對小橋流水活魚餐廳不陌生,印象中已經是超過30年的活魚餐廳老店了,但已經很久沒回龍潭吃活魚了,這天心血來潮,約了家人到小橋流水活魚餐廳回味一下以前的老味道,到了小橋流水活魚餐廳跟記憶中的樣子已經改變好多了,用餐變得超漂亮超寬敞!但熟悉的活魚料理美味老味道可是一直都沒變過唷!

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小橋流水活魚餐廳|交通方式&停車資訊

一般說到龍潭活魚,大部分的外地人應該都會聯想到石門活魚街,但在地人通常不會去那邊吃,小橋流水活魚餐廳是外圍文化路上靠近中山科學園區這邊,他們家自己就有一個超大的停車場,大到連遊覽車十幾台都能停

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在進入餐廳前,外面還有一個玻璃屋的小空間,下雨天就很方便,長輩可以在這邊躲雨,車子直接開到門口就可以上車,區隔的空間也不會影響裡面用餐的客人,重點是這樣的設計還蠻有尊榮感的

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小橋流水活魚餐廳|用餐環境

一般印象中的活魚餐廳可能用餐環境就很local,小橋流水活魚餐廳目前是由第二代接手,一整個大翻新,基本上已經是婚宴會館的規格,桌與桌之前的距離有夠大,而且全部都是10人大圓桌,就算只有兩個人用餐也是給你大圓桌,有夠狂的啦

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小橋流水活魚餐廳的硬體設施基本上是無可挑惕,如果像是大公司的尾牙或是婚宴等大型的聚餐活動,音響、燈光、超大投影布幕一應俱全,基本上可以滿足每個客群的用餐目的

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小橋流水活魚餐廳|菜單價目表

一般大家都會想,如果到想要吃活魚料理是不是要很多人一起來吃?像我們只有2~3個人的小家庭是不是不能吃?別擔心,就算只有兩個人放膽走進來OK的!小橋流水活魚餐廳除了合菜菜單外,也有小份量的單點,專門就是for小家客群,就算只有兩個人也可以點喜歡吃的各種活魚料理唷!

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小橋流水活魚餐廳|推薦活魚料理

小橋流水活魚餐廳畢竟是超過30年老字號的活魚餐廳,加上大型聚餐活動早就是家常便飯,廚房出菜的速度神快,不一會功夫菜都上齊了!這樣一大桌不用$2500,有夠便宜啦!

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黃金泡菜,主廚自己研發的黃金泡菜,黃金泡菜採用自然發酵的作法,不僅酸味清爽不刺鼻,淡雅甜香及爽脆口感,越吃越涮嘴,喔對了,這泡菜有賣整罐的,大玻璃瓶裝只要$300,也有宅配訂購的服務

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梅干扣肉,客家莊必點菜式!這也是小橋流水的招牌菜之一,肥瘦相間的三層肉有著均勻的醬色,伴隨著陣陣梅干菜香,一入口扣肉在口中化開,梅干菜鹹鮮香氣隨即在口腔中瀰漫,應該是我目前吃過最軟嫩的梅干扣肉,有夠強!白飯殺手!

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剁椒魚,活魚餐廳比較少見的剁椒魚做法,剁椒也是小橋流水主廚研發,活魚撒上了大量的剁椒炊蒸過後,色澤看起來雖然紅通通,但口感卻不會過辣,鹹香開胃略帶微微辣度,佐料的鹹香炊煮滲入魚肉之中,味道鮮香甘醇,光是這道就能吃下一碗飯!

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這剁椒醬也有單獨販售,買回家不一定要蒸魚,可以運用在很多食材料理上,一大盒也只要300元,我看蠻多人帶的

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糖醋魚,石門活魚必點招牌,也有『松果魚』之稱,主廚精湛刀工,將魚肉切塊但連皮,裹薄粉下鍋油炸,魚肉就會開花,起鍋再淋上酸酸甜甜的糖醋醬,魚肉軟嫩配上濃稠的糖醋醬,甜甜酸酸,魚皮脆脆酥酥的口感超迷人,而且造型好喜氣呢

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魚排,這倒也是經典,之前到其他活魚餐廳吃過類似的炸魚排,但麵衣都快跟魚片還要厚….,這邊的魚排超讚,麵衣超薄脆,魚排肉質細膩且厚,算是變化版的,可以搭配調味鹽或是特調甜辣醬,小朋友的最愛

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砂鍋魚頭湯,這個料真的有夠多,一上桌就可以聞到濃郁的香氣,魚頭相當碩大,先炸後煮,裡面的蔬菜都吸飽了湯汁的鮮味,這鍋我們根本喝不完,打包回家加麵加米粉也很好吃

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招牌米苔目,招牌米苔目也是小橋流水必點的招牌,原本想說四個人應該點四份,怕吃不完所以點個三份,結果來這一大鍋...還是吃不完,下回點個兩份就好,米苔目是用客家米苔目,米香清雅口感滑溜Q彈,加上小橋流水清爽卻很有深度的湯頭,有夠順口好吃

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小魚山蘇,山蘇早為原住民的野菜,山蘇搭配小魚乾一起拌炒,山蘇顏色鮮綠,嘗起來有少許黏滑,口感脆爽滑嫩

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金沙栗子瓜,栗子瓜就是栗子南瓜,不會像一般南瓜那麼多水份,吃起來很像栗子的綿鬆口感,皮薄的栗子南瓜配上鹹蛋黃鹹鮮細緻的口感襯著微微鹹蛋黃的油香,超開胃啊!

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小橋流水活魚餐廳是老店了,但經營思維卻很年輕,一直不斷的研發菜色,升級用餐舒適度及硬體設施,大大顛覆我們對活魚餐廳的想像,另外小橋流水活魚餐廳也照顧到想我們小家庭群組,吃活魚不用再找很多人啦,兩個人三個人花點小錢就可以吃到好吃多樣化的活魚料理,石門水庫活魚料理餐廳推薦這家小橋流水活魚餐廳!

小橋流水活魚餐廳

地址:桃園市龍潭區佳安里文化路1095號

電話:03-411-1003

營業時間:11:00 AM – 8:30 PM

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