燒燙燙雙料湯圓配上清涼桂花蜜檸檬冰，冰火混搭創新吃法，獲得米其林必比登推介！

通化夜市美食多多，有很多人是特別衝著御品元冰火湯圓而去，賣湯圓賣到獲得米其林必比登推介，可見實力不容小覷，即使每天都大排長龍，能吃到人氣第一名的桂花綜合湯圓，還是一件很幸福的事！

說起以美食著稱的夜市，很多人會想到臨江街觀光夜市（通化夜市），被公認是米其林必比登推介美食密度最高的夜市，不僅觀光客流連忘返，許多在地台北人也是死忠鐵粉！

米其林認證夜市美食

如果要在通化夜市必比登推介美食之中選一家，大多數人公認最值得一嚐的就是御品元冰火湯圓！

其實早在米其林發現之前，御品元就已經是人氣超高的美食店，店裡主打冰熱混搭的「冰火湯圓」，嚐過便忘不了，就算排隊也一定要滿足一下口慾！

雖然御品元冰火湯圓無時無刻都在排隊，但其實翻桌率很高，原則上30分鐘內有機會吃到，千萬不要看到人龍拉很長就放棄，錯過這道美味小吃很可惜！

大排長龍的原因，除了冰火湯圓真的很好吃之外，店裡座位數不多也有關係，還好大家吃完就離開，強烈推薦一定要內用才好吃！

御品元吃什麼？

御品元冰火湯圓的主角是湯圓，內餡有芝麻、花生兩種，醬汁可選桂花蜜或酒釀，選酒釀還可以加蛋，如果想嚐嚐冰火湯圓的獨特風味，一定要選冰品！

御品元冰火湯圓全系列菜單

桂花綜合湯圓（冰） NT.90

御品元的湯圓據說是用舊糯米磨粉純手工製作，不添加防腐劑，點餐時看見一旁擺放著胖胖的生湯圓，唾液馬上大量分泌！

好不容易排隊入場，當然就是要吃人氣第一名的桂花綜合湯圓，六顆燒燙燙的手工湯圓放在剉冰上，一定要趁熱吃才最美味，如果放置太久，外皮硬掉就不好吃了！

手工湯圓外皮軟Q、內餡飽滿，刨冰再淋上香氣馥郁的桂花蜜和酸香的檸檬汁，冰與熱、甜與酸，竟然搭配出一種絕妙的好滋味，吃過再也忘不了！

每一顆湯圓都是這麼渾圓飽滿，賣相超好！

芝麻湯圓內餡口感綿密又濃郁，一咬開就如流沙般湧出，撲鼻的香氣讓人忍不住大口吃下！

花生湯圓內餡有明顯的顆粒感，有香氣而不甜膩，雖然湯圓個頭不小，但因為太好吃了，吃完還感覺意猶未盡！

湯圓底下是滿滿的挫冰，一般店家都是淋上黑糖水，但御品元冰火湯圓淋的是更有高級感的桂花蜜，感覺像是皇室裡的秘傳甜品啊！

湯圓吃完之後，可以把整碗冰拿到櫃台加點桂花蜜和檸檬汁，本來很難將這兩種醬汁做聯想，直到入口才覺得原來它們根本天生一對！

店裡也有販售桂花蜜和酒釀，如果買生湯圓回家煮，建議可以一起加購，才能吃到更近似店裡吃到的味道！

御品元．店家資訊

地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955-861-816

營業時間：18:00-23:30

分店：饒河夜市、士林夜市、逢甲夜市