可別以為這是章魚燒啊!隱藏巷弄內越南美食小吃,小攤子人氣超夯,太晚去還會買不到

桃園夜市美食推薦這家頭頓煎蝦餅,樹小編原本來到桃園夜市吃黑人鼎邊銼,發現到這家頭頓煎蝦餅攤位有不少人,看著攤位製作過程挺稀奇,就順便吃看看這號稱是越南道地的頭頓煎蝦餅,結果還不錯吃就來分享給大家囉

桃園夜市美食頭頓煎蝦餅在哪裡

桃園美食|頭頓煎蝦餅/桃園夜市隱藏版越南炸蝦餅(價位)

頭頓煎蝦餅就在桃園北埔路上在桃園夜市比較尾端的位置斜對面就是黑人鼎邊銼,攤子有七彩霓虹燈,開下去在暗暗的夜市內很顯眼,但對於拍照真的是一大困擾啊

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樹小編很喜歡逛夜市桃園各大夜市幾乎都是熟門熟路三不五時都會去晃晃,看看有時候新的攤子,總是能在裡面找到好玩有創意的新攤位,頭頓煎蝦餅就是近期發現好玩的攤位之一,加上人潮也不少所以就吸引我的注意

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走近攤位看到店家都是越南人講話態度都很客氣看到製作過程會用茶壺把漿料倒進平底圓形模具中,茶壺拿高高讓我想起印度拉茶很有秀的過程

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整個模具倒滿蝦漿看起來超療癒,光看外觀還有點像是煎蛋,最後會放入一整隻鮮蝦,煎好之後會把蝦餅放入前方的盤子稍微瀝乾,然後有人點餐會加入蔥花和蝦鬆

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桃園夜市美食頭頓煎蝦餅菜單價位

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頭頓煎蝦餅菜單價位,煎蝦餅一份8個110元,攤位旁邊有4張桌子可以內用,大多數的人都是外帶為主

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店員很親切問我說是第一次吃嗎?如果是第一次吃她會簡單跟教你怎麼吃,簡單來說就是生菜包煎蝦餅,然後沾辣椒魚露醬,辣椒魚露醬的比例就是依自己喜好來調整

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桃園夜市美食頭頓煎蝦餅怎麼吃

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我選擇內用,點好煎蝦餅之後,店家會先上一盤生菜,滿滿生菜青木瓜絲九層塔等,都是等一下要包煎蝦餅

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我覺得一份煎蝦餅差不多可以分2~3人吃,蝦餅上面放著蝦鬆和蔥花,蝦餅邊緣煎到脆脆恰恰,還會附上一盤生菜盤

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先吃看看煎蝦餅不沾醬原味,香酥口感有點類似我們常吃的月亮蝦餅薄脆版,咀嚼起來有鮮蝦香氣,用生菜包起來清爽不油膩,沾點魚露醬表現更好,唯一我想要建議店家,因為吃蝦餅需要包起來,可以的話建議提供手套給客人,這樣也比較方便,不會覺得直接用手很不好吃

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桃園夜市美食頭頓煎蝦餅店家資訊

越南頭頓煎蝦餅

地址:桃園市桃園區北埔路29號

營業時間:17:00~23:00(週二四公休)

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